Alexandra Dorda Talks Kasama Rum راه اندازی مارک تجاری ، ساخت لهستان – WWD

الكساندرا دوردا می گوید: “مدت ها پیش دیدم كه فاصله زیادی در بازار وجود دارد.” “رمهای دزدان دریایی وجود دارد. کاپیتان رم می زند ، ملوان رم می زند. این یک دسته است که بسیار متمرکز بر این تروپهای دریایی است. هیچ یک از این مارک ها مربوط به من نبودند و هیچکدام با من صحبت نمی کردند. “

دوردا تصمیم گرفت مارک خود رام ، کساما ، را برای نسل جدیدی از نوشابه های رم – به طور خاص ، هزاره ها مانند خودش – راه اندازی کند. “ما واقعاً به دلیل وجود مارک ها اهمیت می دهیم: آیا داستان خوبی در پشت آن وجود دارد؟ من فکر می کنم ما دوست داریم درباره غذاها و نوشیدنی ها و اینکه از کجا ناشی می شود اطلاعات کسب کنیم. “

کاساما در کارخانه تقطیر خانواده اش در لهستان تولید می شود. پدر او ، تاد دوردا ، ماركهای برتر ودكا Belvedere و Chopin را در دهه 90 در آمریكا تأسیس و راه اندازی كرد و خانواده اش هنوز صاحب و ساخت شوپن هستند. (LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton در سال 2005 علامت تجاری ایالات متحده را برای Belvedere به دست آورد.) “من واقعاً احساس می کنم [Kasama] تمام زندگی من در ساختن بوده است “، می گوید دوردا ، 29 ساله.

وی برای کالج به ایالت استنفورد رفت و پس از فارغ التحصیلی برای چندین سال در چوبانی در نیویورک کار کرد ، که به او در مورد ایجاد تجارت غذا و نوشیدنی آموزش داد. او برای کار در یک صندوق سرمایه گذاری خصوصی به لهستان بازگشت و ایده کاساما در آنجا ثابت شد.

دوردا ، مادرش كه از فیلیپین است ، می گوید: “چند سال پیش فهمیدم كه فیلیپین در واقع یكی از بزرگترین تولیدكنندگان رم در جهان است.” “من ناگهان این لحظه” a-ha “را دریافتم که فهمیدم می توانم شکمبه ای را که فکر می کنم در بازار گم شده است ایجاد کنم ، در حالی که میراث فیلیپینی ام را که به آن افتخار می کنم نیز جشن بگیرم.”

مشمول

مشمول
با احترام از دریا بوبن

دوردا از طیف طولانی کارآفرینان در هر دو طرف خانواده اش است. مادربزرگ مادری او در دهه 40 و 50 بار در مانیل میله ها و کلوپ ها را اداره می کرد و مادرش به شدت در راه اندازی Belvedere و Chopin در ایالات متحده نقش داشت.

دوردا می گوید: “من افتخار می کنم که این سنتی را که در تجارت روحیه داریم ادامه دهم.” “این رم از فیلیپین تهیه می شود ، ما آن را برای تهیه بطری ها به دستگاه تقطیر خانواده ام در لهستان می آوریم و سپس برای لذت بردن از مصرف کنندگان به اینجا به ایالات متحده ارسال می شود. من فکر می کنم بسیار سرگرم کننده است که بتوانم سه کشور را که از این طریق هستم به این روش منحصر به فرد متصل کنم. “

کاساما به مدت هفت سال در بشکه های بلوط قدیمی بوربن آمریکایی پیر می شود ، که به طعم وانیل ملایم و فلفل دلمه ای می بخشد. بطری ها شیشه ای شفاف با برگه های تزئینی رنگ روشن است که کارت پستال تعطیلات را تداعی می کند – نوعی بسته بندی شاد که التماس می کند Instagrammed شود. قیمت خرده فروشی 30 دلار است و آن را به گزینه ای میان بازار تبدیل می کند.

دوردا ، که در لس آنجلس مستقر است ، اما بین ایالات متحده و لهستان رفت و آمد می کند ، پس از پرتاب در پاییز ، کاساما را بهار امسال گسترده تر می کند. این مارک که در حدود 250 فروشگاه در ایالات متحده موجود است ، در ماه آوریل در BevMo در کالیفرنیا و در فروشگاه های مواد غذایی زنجیره ای میجر میجر راه اندازی می شود. و در اواسط ماه فوریه ، این برند از طریق وب سایت خود بازار مستقیم خود را برای مصرف کنندگان راه اندازی کرد. دوردا خاطرنشان می کند که مسئله اصلی او در حال حاضر موجودی کالا به دلیل تأخیر در زنجیره تأمین مربوط به همه گیری است.

در حال حاضر ، بسیاری از مشتریان از کوکتل در خانه لذت می برند. (از نظر دوردا ، این آب روم و نارگیل ، یا آب روم و آناناس یا هندوانه مخلوط است.) Kasama در فیلیپینی به معنی با هم یا همراه است. او می گوید: “كل مارك واقعاً در جشن ریشه دارد و این مربوط به اوقات خوش داشتن با یك شركت خوب است.” “من می خواستم این نگرش خوش بینی و سبک زندگی بی دغدغه جزیره را مستقیماً به لیوان شما بیاورم.”

حداقل شما می توانید روحیه داشته باشید و با هم باشید.

مشمول

مشمول
با احترام از دریا بوبن

بیشتر از چشم:

سرآشپز Hong Thaimee می خواهد آشپزی خانگی تایلندی را برای شما بیاورد

20 رستوران در شهر نیویورک که در سال 2020 درهای خود را باز کردند

Momofuku به راهرو بقالی چشم می اندازد

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>