همانطور که لندن برای تجارت باز می کند – در WWD کجا می توان نوشید ، غذا خورد و در داخل خانه لرز داد

خانه سوهو در 180 رشته

هنگامی که محدودیت های قفل کردن کاهش یافت ، اعضای سوهو هاوس به مکان های بیرونی باشگاه در سراسر لندن بازگشتند. اکنون ، با شروع مجدد ناهار خوری در فضای داخلی ، مغز متفکر برند ، نیک جونز ، قصد دارد تجربه را حتی بیشتر کند. این گروه در حال گسترش ردپای خود به 180 استرند در لندن است ، بنایی برجسته و وحشی که قبلاً میزبان هفته مد لندن بود. جونز در حال تبدیل آن به یک قطب فرهنگی با 9 طبقه تقسیم شده به باشگاه اعضا ، یک فضای همکار و یک باشگاه سلامت.

منظور از فضای داخلی آن بازتاب زیبایی زیبایی وحشیانه ساختمان است که توسط سر فردریک گیبرد در دهه 1970 طراحی شده است. لمس های معاصر مانند صندلی های مخملی ، فرشهای خرده ریز و کف پارکت به خانه احساس راحتی می کنند که Soho House به آن معروف است.

یکی از بهترین ویژگی های 180 ، استخر پشت بام آن است که چشم اندازهایی از رودخانه تیمز ، چشم لندن و پارلمان دارد. در کنار آن ، یک غرفه DJ ، اجاق گاز پیتزا و رستورانی که در یک جعبه شیشه ای محصور شده است ، روشن می کند که Soho House می خواهد زمان از دست رفته را جبران کند.

بیش از 150 اثر هنری در سراسر ساختمان به نمایش گذاشته شده است ، از جمله قطعاتی که در طی همه گیری جهانی ساخته شده اند و قوانین اسلحه در آمریکا ، جنبش Black Lives Matter و فاصله اجتماعی را لمس می کنند.

سخنگوی شرکت گفت که هر اثر با رنگ روشن قاب شده است ، به عنوان یادآوری “شکار رنگین کمان” و “امتناع از ارسال”.

به طور جداگانه ، خانه سوهو درهای Summer River House ، یک کلوپ فضای باز دنج در ویندزور – یک ساعت رانندگی از لندن – را با سالن استراحت رو به رودخانه تیمز و یک رستوران واقع در زیر چادر که جذابیت حومه انگلیس را بر عهده دارد ، باز کرده است.

میز آشپز در Hélène Darroze در The Connaught
حسن نیت

هلن دروزه در The Connaught

رستوران سه ستاره میشلن ، Hélène Darroze در The Connaught ، از روز سه شنبه ، با منوی طعم فصل که همیشه در حال تغییر است ، با غذاهای جدید مانند مارچوبه سفید Les Landes با مخروطی ، چرخدار ، بوتتارگای سلطنتی ، و نوشیدنی لیلیپوت و امضای داروز دوباره آغاز به کار کرد. رم بابا پیشنهاد ناهار خوری خصوصی ، Chef’s Table ، برای اولین بار در سال جاری با منوهایی بر اساس مفهوم اشتراک گذاری و فرصت گفتگو با سرآشپزها هنگام سرو هر غذا ، در دسترس خواهد بود.

رستوران ژاپنی Endo در Rotunda لندن

رستوران ژاپنی Endo در Rotunda لندن.
حسن نیت

Endo در Rotunda

رستوران ژاپنی با ستاره میشلن Endo at Rotunda ، در طبقه هشتم هلیوس در مرکز تلویزیون در شهر سفید ، حتی با داشتن دو ماه پیش از رزرو ، انتظار می رود. از 24 مه ، سرآشپز نسل سوم سوشی ، اندو کازوتوشی ، سرویس دهی Omakase خود را برای گروه های 16 نفره آغاز می کند. رستوران صمیمی توسط معمار برنده جایزه Kengo Kuma با استفاده از چوب 200 ساله Hinoki برای ساخت پیشخوان سوشی تزئین شده است. سقف بلند با نور پوشیده شده از ابرهای کاغذی پر شده است.

قنادی نور

Brasserie of Light به سبک خیره کننده Art Deco Selfridges در 17 مه با منوی کوکتل جدید ، چای بعدازظهر با نسخه محدود و برنامه هفتگی دی جی بازگشایی شد. هر نوشیدنی توسط مدیر نوار Brasserie of Light ، Will Beatty ایجاد شده و از هیجان و جذابیت لندن پس از تاریک شدن هوا الهام گرفته است. برخی از چیزها تغییر نکرده اند. نگین تاج این رستوران ، “Pegasus” ساخته شده با کریستال ، ساخته دیمین هرست ، به نظر می رسد درست مانند زمانی که در سال 2018 رونمایی شد.

A.Wong

تنها رستوران چینی با دو ستاره میشلن در خارج از آسیا ، A.Wong روز سه شنبه با غذاها و نوشیدنی های جدید که سرآشپز Andrew Wong و تیم در حین قفل کردن در حال توسعه بودند ، بازگشایی شد. این افزودنی ها شامل گونه ماهی کاد بخارپز به سبک هونان بر روی استخوان با چیلیس شور ، زنجبیل و گشنیز و سیب زمینی شیرین برشته شده با سس لوبیای سیاه نمک ، تاپیوکا سیاه و کره سویا شیرین بیان است.

ماهی سکسی

ماهی سکسی در میدان برکلی میفیر با مجموعه ای از سرگرمی های بی نظیر ، از جمله رقصنده ها و رقصنده ها ، در کنار DJ ها ، سازهای کوبه ای و ساکسیفون ، در حال بازگشایی است. این رستوران پرطرفدار با الهام از آسیا طیف گسترده ای از بیت های لوکس مانند سوشی وایگو گونکان با ترافل ، tempura خرچنگ دریایی و خرچنگ شاه با مغز استخوان را ارائه می دهد.

نوار پشت بام جدید در The Standard London

نوار پشت بام جدید در The Standard London.
حسن نیت

استاندارد

The Standard یکی از هتل های پرمخاطب در شیوع همه گیر در لندن است که در مقابل ایستگاه قطار St. این هتل پشت بام خود را که در گذشته به عنوان مکان سیگار کشیدن برای مهمانی ها استفاده می کرد ، به یک بار بارانی در فضای باز تبدیل کرده است. این بار در بالای رستوران همجوشی اسپانیایی مکزیکی طبقه 10 دکیمو واقع شده است و منظره ای بی نظیر از خط افق لندن دارد که از Canary Wharf تا Hampstead Heath’s Hill Hill امتداد دارد.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>