نوار داغ نقطه پالم اسپرینگز Cecil از سسیل بیتون – WWD الهام می گیرد

در حالی که کالیفرنیا برای بازگشایی کامل اقتصاد خود تاریخ 15 ژوئن تعیین کرده است ، اما در حال حاضر اوضاع در کویر شروع به گرم شدن کرده است ، جایی که خلاقانی از جمله طراح جرمی اسکات ، سبک هالیوود دیو توماس و صاحب فروشگاه RTH رنه هولگوین در طی همه گیری در اقامت بودند .

در این ماه ، هفته مدرنیسم با برخی از تورهای حضوری در خانه بازگشت ، جشنواره هنر در فضای باز Desert X با فعال سازی Gucci x North Face در حال انجام است و برنامه های برای یک Palm Springs Soho House سریع است.

Bar Cecil ، یکی از داغترین پروژه های جدید رستوران ، در ماه جاری نیز از آلوم ریش سفید کریسمن و شریک زندگی اش ، جف بروک ، دامپزشک مهمانداری ، که پشت هتل های معروف Palm Springs The Sparrows Lodge و Holiday House هستند ، در این ماه افتتاح می شود.

کریسمن ، معاون اجرایی سابق بازاریابی نیروی دریایی قدیم ، گفت: “ما هرگز فکر نمی کردیم که در پالم اسپرینگز زندگی کنیم …” بروک افزود: “یا در هنگام شیوع بیماری یک رستوران افتتاح کنید.”

Bar Cecil که در جاده South Palm Canyon واقع شده است ، یک بیسترو با توجه به جزئیات یک عاشق مد است ، از نوار کوکتل جعبه جواهر ، همراه با ظروف شیشه ای قدیمی ، تا طرح های شوالیه تایسن از دیانا وریلند و گریس کدینگتون که فضای دیوار را با اندی شاد به اشتراک می گذارد وارهول ، سام فرانسیس ، الكساندر كالدر و دیمین هرست از مجموعه هنرهای مدرن صاحبان آثار استفاده می كنند.

نوار سیسیل در پالم اسپرینگز ، کالیفرنیا.
حسن نیت

Bar Cecil با الهام از عشق مادام العمر خود به سیسیل بیتون ، عکاس مد ، نقاش ، دکوراتور داخلی و سرحال بودن بریتانیا ، با در نظر گرفتن کلاس خلاقیت رو به رشد Palm Springs طراحی شده است.

کریسمن درباره بیتون گفت: “او یک شیک پوش امروزی بود – هر کاری که انجام می داد از نظر بصری هیجان انگیز بود.” “این در مورد ایجاد چیزی بود که احساس سرگرمی کند و نه تفنن.”

نمایشگاه کروز لوئیس ویتون و تشویق کننده طراحی شهر زادگاه خود ، ترینا ترک ، به کنار ، Palm Springs به طور سنتی به مد معروف نبوده است. اما این ممکن است با ورود فروشگاه های جدید مانند RTH از رالف لورن دامپزشک هولگوین ، و افزایش اشتیاق برای جامعه بیابان ساز که باعث شده Mojave Flea Trading Post به تازگی به یک آجر دائمی 10،000 فوت مربع تغییر کند و فضای ملات در دره هند.

از 10 سال پیش که کریسمن و بروک از منطقه خلیج به مکه در اواسط قرن منتقل شده اند ، متوجه تغییر شده اند. “این در حال تبدیل شدن به جمعیتی جوان و تنوع متنوع تر است” کریسمن گفت: طراحی رستوران یک فعالیت همه گیر بی عیب و نقص است. “عالی بود که بتوانم کاری را که به بهترین وجه انجام می دهم یعنی دراز کشیدن در رختخواب و تماشای تصاویر کاغذ دیواری انجام دهم.”

تجربه Beaton از بار سیسیل.
حسن نیت

غذاخوری 75 نفره دارای غرفه های مخزنی مخروطی و بالش های شوماخر ، نوار درخشان با مدفوع آبی سرولی ، میز آشپز و پاسیوی باغ برای صرف غذای خصوصی ، از جمله منوی جفت سازی شراب به نام The Beaton Experience است که توسط لوک ادوارد هال در چین تهیه می شود.

مشتریان می توانند با غذاهای سرخ شده استیک ، مرغ سوخاری Gonestraw Farms و سایر محصولات اصلی بیسترو توسط آشپز گیب وو غذا بخورند و همچنین “چرا نه؟” ظروف ، از جمله سرویس خاویار توماس کیلر 95 دلار ، مارتینی پنجاه دلاری با یک تخم مرغ شیطانی ، خاویار و یک عدد پیاز خانه یا یک شامپاین 1،600 دلاری Bubbles Devere برای همه افراد در محل سرو شد. (Bar Cecil با مشارکت جان Janulis ایجاد شده است ، كه مجموعه Lightning Bar Collective وی پشت برخی از مشهورترین بارهای پورتلند است ، از جمله Century ، The Bye and Bye ، Sweet Hereafter ، Jackknife و Victoria و هتل ویلا رویال در Palm Springs.)

قبل از باز شدن بار سیسیل ، جمعیت جالب توجه در حال راهروی راهروها بودند ، در قالب عکسهای بیتون که با تصاویر گرگ گورمن از میک جاگر ، بت میدلر ، نینا سیمون و دیگران ترکیب شده بود. کریسمن گفت: “این کمی از آن چشمک زدن و تکان دادن Studio 54 است. ما می خواستیم به آن زمان برگردیم” ، کریسمن اضافه کرد که اکنون می بیند که این روح و انرژی به پالم اسپرینگز می آید. “[Outerknown chief creative] جان مور اینجا خانه ای دارد ، خانه ما دوست خوب [designer] تاد اسنایدر تمام وقت در اینجا شلیک می کند. من فکر می کنم Bar Cecil مکانی طبیعی باشد که آنها می خواهند برای نوشیدن و پاتوق زدن بیرون بروند. “

نوار سیسیل The Fifty Dollar Martini.
حسن نیت

کریسمن در دهه 1990 در صنعت مد جای خود را باز کرد ، به عنوان بازاریابی برای Old Navy و کمک به خواهر و برادر Gap با مبارزات کم نظیر Rockettes ، سگ مجیک ، ویراستار مد Carrie Donovan و موارد دیگر به مارک یک میلیارد دلاری کمک کرد.

او و بروک رویكرد مشابهی را برای سرمایه گذاری در مهمان نوازی خود در نظر گرفته اند كه شامل لس كاكتوس پالم اسپرینگز و هتل WhiteWater با طراحی Scandi-Cal در كامبیا ، كالیفرنیا ، در امتداد ساحل مركزی است.

نخ متحد کننده زیبایی چشم آنها جالب است. “High-low می تواند یک Damien Hirst در کنار یک لیوان قدیمی باشد ، و تصویر زمینه Ralph Lauren در کنار چیزی از CB2 – خانه های ما نیز به همین ترتیب است. قابل دسترسی اما نه به روش تردیدی ، به روشی مد و به روشی که کسانی که می دانند ، می دانند. ”کریسمن با تأیید اینکه چقدر از استاد خود ، میکی درکسلر ، سبک را آموخته است ، گفت: “مردم نمی دانستند کری دونووان کیست ، بیشتر مردم فکر می کردند او فقط یک پیرزن بامزه و عینک است. اما ما فکر کردیم که این یک بستن جذاب برای این فروشگاه بازار بسیار جالب است.

بروک از POV این دو گفت: “علاقه به جزئیاتی که با تجربه جمع می شوند چیز دیگری است.” “من از حیاط خانه خود لیمو و گریپ فروت چیده ام و آنها را روی میزهای هتل های خود قرار داده ام و ریچارد نسبت به کاسه کوچکی از کاندوم که قرار است در دستشویی Bar Cecil داشته باشیم ، عصبانی است. این در مورد چیزهایی است که لبخند را بر لب شما می نشاند. ” (بازدیدکنندگان از Holiday House در هنگام ورود ، مهره های عشق و یک کوکتل خوش آمد گویی دریافت می کنند ؛ در Sparrows House ، آنها یک چوب مریم گلی و شب های بزرگ دریافت می کنند.) وی افزود: “این کوره بندی شده است اما احساس سرپرستی نمی کند.”

در حالی که آنها به طور فعال به دنبال پروژه های بیشتر نیستند ، اما هرگز نمی گویند هرگز. “ما عاشق تجارت مهمان نوازی هستیم. وقتی Old Navy را باز کردیم ، به نظر می رسید که تجارت مهمان نوازی است ، روشی که ما فروشگاه ها را اداره می کردیم و از شما استقبال می کردیم و شعار خود را می دادیم “خرید دوباره سرگرم کننده است.” این همان کاری است که ما اکنون می خواهیم در تجارت خود انجام دهیم. “قبل از ذکر Joshua Tree ، گفت کریسمن. “کویر مرتفع مکان تفریحی برای انجام کاری خواهد بود … لازم است چند چیز دیگر نیز برای لذت بردن از مردم وجود داشته باشد.”

بار سیسیل اکنون در حال رزرو آنلاین است و در تاریخ 20 آوریل افتتاح می شود.

ریچارد کریسمن ، چپ ، و جف بروک.
حسن نیت

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>